Leth Simply Wow!
Weingut Leth
Maa: Itävalta
Rypäleet: Riesling, Grüner Veltliner, Roter Veltliner
Makutyyppi: Pirteä ja hedelmäinen
Myyntierä: 12 plo / ltk
Luomu: -
Vegaaninen: -
Kuvaus
Leth Simply Wow! on kypsynyt terästynnyreissä 18 kuukautta ennen pullotusta. Viini on sekoite kolmesta perinteisestä Itävaltalaisesta rypäleestä, Riesling, Grüner Veltliner ja Roter Veltliner.
Simply Wow on kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, kevyen päärynäinen ja hennon aprikoosinen. Viinissä on myös mausteisuutta ja mineraalisuutta.
Viini sopii kala- ja äyriäisruokien että mausteisten aasialaisruokien seuraksi.
Viini on parhaimmillaan 5-7 vuotta vuosikerrasta.
Tuottajasta
Weingut Leth on uuden Wagramin viinialueen eräs huipputuottajista. Tila sijaitsee Wienin kaupungista länteen, Tonavajoen laaksossa. Alue kattaa yhteensä noin 2800 hehtaaria viljelyksiä. Wagram mainitaan useimmiten erityisesti Grüner Veltliner- lajikkeen otollisena viljelyalueena ja tähän myös Franz Leth on keskittynyt.
Leth on kokonaan perheomistuksessa oleva viinitalo. Tilan perusti 1960-luvulla Franz Leth senior. Vuosien saatossa Lethin perhe on kehittänyt viininviljelyä ja löytänyt parhaat maaperät ja mikroilmaston eri rypälelajikeille sekä niiden eri klooneille. Tilan viinit valmistetaan lähes täysin luonnonmukaisesti ilman torjunta-aineita tai lannoitteita. Näin myös valmis viini on puhtaampi, raikkaampi ja ikääntyy paremmin.
