Leth Blanc de Noirs Grande Reserve Brut
Leth
Maa: Itävalta
Rypäleet: Pinot Noir
Makutyyppi: Runsas ja paahteinen
Myyntierä 6 plo / ltk
Luomu: -
Vegaaninen: -
Kuvaus
Tämä kuohuviini on valmistettu valikoiduista, kypsistä ja terveistä rypäleistä, jotka on pomittu varhain ja puristettu valkoviiniksi. Tämän jälkeen on tehty toinen käyminen. Väriltään intensiivisen kellanvihreä, tuoksussa hedelmän puhtaus säilyy pitkäkestoisena. Suussa virkistävä, eloisa ja stimuloiva, ja viinissä on erityisen hienorakenteinen mousse. Korkeatasoinen tulkinta klassisesta tyylistä.
Parhaimmillaan sellaisenaan, aperitiivina tai vaaleiden kalaruokien parina.
Tuottajasta
Weingut Leth on uuden Wagramin viinialueen eräs huipputuottajista. Tila sijaitsee Wienin kaupungista länteen, Tonavajoen laaksossa. Alue kattaa yhteensä noin 2800 hehtaaria viljelyksiä.
Leth on kokonaan perheomistuksessa oleva viinitalo. Tilan perusti 1960-luvulla Franz Leth senior. Vuosien saatossa Lethin perhe on kehittänyt viininviljelyä ja löytänyt parhaat maaperät ja mikroilmaston eri rypälelajikeille sekä niiden eri klooneille. Tilan viinit valmistetaan lähes täysin luonnonmukaisesti ilman torjunta-aineita tai lannoitteita. Näin myös valmis viini on puhtaampi, raikkaampi ja ikääntyy paremmin.
