Intimista Tinto

Amareleza Vinhos

• Maa: Portugali

• Rypäleet: Alfrocheiro, Aragonez, Moreto, Trincadeira

• Makutyyppi: Marjaisa ja raikas

• Myyntierä: 12 plo / ltk

• Luomu: -

• Vegaaninen: -

Kuvaus

Intimistan rypäleet tulevat pääasiassa Alentejon alueelta mutta koska kysymyksessä pöytäviini niin osa rypäleistä tulee alueen ulkopuolelta. Alkoholikäyminen pienissä 12 tonnin astioissa ja viini käy läpi manuaalisen kuorien sekoittamisen käymisen aikana.

Punainen. Rehevä, miellyttävän hedelmärankamainen ja luumuinen tuoksu. Keskitäyteläinen, hapokas ja rapean punaherukkainen ja tapenademainen

Sopii esimerkiksi lihaisien ruokien, tai vaikkapa pizzan kanssa.

Tuottajasta

Abegorian tarina sulautuu yhteen Bio:n perheen ja Alentejon alueen kanssa. 2007 Manuel Bio valitaan Adega Granja Amarelejan johtoon. Tästä alkoi mittava uudistumisprosessi, jonka aikana hän uudistaa osuuskuntamallin toimintaa kuitenkin uskoen, että se on paras tapa suojella pientuottajien asemaa.

Paikallinen Moreto-lajike on Amarelejalle kaikista rakkain lajike ja uusimmat kokeilut viinin alalla kattavat esimerkiksi Amorfassa käytettyjä viinejä. Uusi malli on osoittanut voimansa ja toiminta on laajentunut Alentejon rajojen ulkopuolelle. Nykyään Abegorianlla on tuotantolaitokset Douron, Lisboan, Tejon, Dãon ja Vinho Verde:n alueilla.