Arid

Arid Vins

• Maa: Espanja

• Rypäleet: Garnacha, Samso

• Makutyyppi: Vivahteikas ja kehittynyt

• Myyntierä: 6 plo / ltk

• Luomu: Kyllä

• Vegaaninen: -

Kuvaus

Arid on karkeasti 2/3 Garnacha ja 1/3 Samso lajikkeista valmistettu. Viini tulee DOQ Prioratin alueelta joka on Espanjan viinialueista se kaikista arvostetuin.

Alueesta tekee poikkeuksellisen liuskekivipohjainen maaperä joka on erittäin ravinneköyhää. Tämä tarkoittaa matalaa köynnösten satoisuutta joka johtaa korkeaan konsentraatioon.

Keskitäyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, mustaherukkainen, kypsän kirsikkainen, puolukkainen, yrttinen, kevyen nahkainen

Sopii esimerkiksi grilliruokien tai tapasten kanssa.

Tuottajasta

Àrid vins on Kataloninan viineihin erikoistunut kolmen pitkän linjan viiniammattilaisen oma startup. Àrid on yhtä kuin Eloi, Jordi ja Joseph sekä heidän yhteinen taitonsa ja kokemuksensa Katalonian viineistä.

Kaikki heidän viininsä valmistetaan luomutuotannon periaatteiden mukaan.

Viinin tuotannossa on tarkoituksena antaa rypäleiden hedelmäisyyden maistua lopputuotteessa ja siitä johtuen tammikypsyttämisen käyttö on erittäin pientä.