Sigtuna Brygghus
Sigtuna Brygghuset painom aloitti toimintansa vuonna 2005 erittäin pienenä käsityöläispanimona. 1980-luvulla alkunsa saanut unelma omasta panimosta toteutui vasta 20 vuotta myöhemmin. Alkuun panimo keskittyi tekemään modeneja tulkintoja kalssista oluttyyleistä kuten Altbier, Sima ja Golden Ale. Hyvin nopeasti 600l viikkotuotantannon mahdollistava kapasiteetti oli kasvun esteenä. Oluita saikin vain muutamista Tukholman olutravintoloista. 2010 Sigtuna solmi kumppanuuden Galatean kanssa ja heidän investoinnit mahdollistivat tuotantokapasiteetin lisäämisen ja uuden henkilökunnan palkkaamisen. Tänään Sigtuna on yksi Ruotsin johtavista pienpanimoista.
Toiminnan filosofia pohjaa 5. teesiin:
Hyvän oluen tekeminen vaatii ammattitaitoa.
Inspiraatio voittaa (olut)trendit.
Hyvä olut on kisa parhaista ja tuoreimmista raaka-aineista.
Teemme olutta huomista varten.
Oluissa on eroa ja meidän olen pitää erottaa muista.
Skål!
