Sigtuna N.A.P.A. non alcoholic pale ale
Ruotsi
Tyyppi: Pale Ale
Alkoholi: 0,5 %
Myyntierä: 24plo/ltk
Luomu: Ei
Vegaaneille sopiva: Kyllä
Kuvaus
Mallassekoitus pale ale-, münchner- ja vaalea karamellimallas luo pohjan herkullisille ale-aromeille joita jatketaan runsaalla määrällä amarikkalaisia citra och mosaic -humalalajikkeita. N.A.P.A on Sigtuna Brygghusin ensimmäinen alkoholiton olut, eikäpä vähempää kuin läpimurto olutmaailmassa - jos saamme itse valita sanamme . . . .
Sigtuna Non Alco Pale Alella on sitruunainen olemus. Tasapainoisen humalainen, paahtoleipään ja trooppisiin hedelmiien, greippiin sekä männynneulasiin vivahtava kokonaisuus.
Tuottajasta
Sigtuna Brygghuset panimo aloitti toimintansa vuonna 2005 erittäin pienenä käsityöläispanimona. 1980-luvulla alkunsa saanut unelma omasta panimosta toteutui vasta 20 vuotta myöhemmin. Alkuun panimo keskittyi tekemään moderneja tulkintoja klassisista oluttyyleistä kuten Altbier, Sima ja Golden Ale. Hyvin nopeasti 600 l. viikkotuotantannon mahdollistava kapasiteetti oli kasvun esteenä. Oluita saikin vain muutamista Tukholman olutravintoloista. 2010 Sigtuna solmi kumppanuuden Galatean kanssa ja heidän investoinnit mahdollistivat tuotantokapasiteetin lisäämisen ja uuden henkilökunnan palkkaamisen. Tänään Sigtuna on yksi Ruotsin johtavista pienpanimoista.
Toiminnan filosofia pohjaa 5. teesiin:
Hyvän oluen tekeminen vaatii ammattitaitoa.
Inspiraatio voittaa (olut)trendit.
Hyvä olut on kisa parhaista ja tuoreimmista raaka-aineista.
Teemme olutta huomista varten.
Oluissa on eroa ja meidän oluen pitää erota muista.
