Bodegas Zinio

Bodegas Zinio sijaitsee Rioja Altan sydämessä. Heidän 450 hehtaaria omia viinitarhojaan sijaitsevat 450-590 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tuottaja jakaa palstansa laatuluokkiin sekä maaperän, että korkeuden mukaan. 450-490 m korkeudella sijaitsevat tarhat soveltuvat roseiden sekä punaviinien valmistukseen, joita ei ole tarkoitettu tammitynnyrikypsytytettävän. 490-550m korkeudessa sijaitsevat viinitarhat tuottavat Crianza-tason punaviinejä tai valkoviinejä. Valkoviinien tuotannossa on tärkeää, että köynnökset ovat rittävän vanhoja. 30 vuoden keski-ikä sekä savi ja/tai kalkkikivi maaperän yhdistelmä varmistaa parhaimmat olosuhteet valkoviinien valmistamiselle. 550-590m korkeudessa ei ole enää yhtenäisiä viinitarhoja vaan näin korkealla on kysymyksessä yksittäisistä pienistä palstoista. Näiden tarhojen sadosta tehdään pienen saatavuuden palstaviinejä.